高松東魚市場が自信をもって激推しする
エビフライのおいしさをとことん追求した『天然エビフライ8尾×５バックセット』です。

■素材へのこだわり
厳選された天然えびを使ったエビフライは、一般的なスーパーや飲食店で使用されている養殖えびを使ったエビフライとは、その味の差が歴然です。天然えびは流通量が少なく価格も高めですが、一口食べればその豊かな旨味が堪能できます。今回の商品には、パプアニューギニア産のバナナえびをはじめ、世界中で厳選された天然えびが使用されております。

■製造方法へのこだわり
この商品は、技術力と衛生面が世界的に有名なタイの食品加工場で加工されています。
通常行われる伸ばし処理、浸漬保水処理せず、衣率も50％以下にしていることも大きな特徴です。
伸ばし処理を行わないことで天然えびの筋繊維がつぶれず、エビフライにしてもその食感を楽しむことができます。浸漬保水処理を行わないことで天然えびの旨味が逃がすことなく、素材本来の美味しさを存分に味わうことができます。さらに衣率も50％以下という薄衣で仕上げてる事で、天然えびの味わいがより際立っています。

■社長からのひとこと
この商品はまっすぐで大きな見た目にこだわることなく、エビフライのおいしさをとことん追求したエビフライです。エビのプロを自負している私は、今までエビを自分で選んで粉付け、フライにしていましたが、これを見つけてからは自分で作ることがなくなりました。
皆様にもぜひ、この感動を味わっていただきたいです。


<内容物>
内容量：8尾（184ｇ）×5セット
加工地：タイ
原料品種：パプアニューギニア産バナナえび他
衣率：50％以下の薄衣
その他：無保水

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販売事業者 : 株式会社双葉 （株式会社高松東魚市場の関連会社）
https://seaandsunmarket.com/company/takamatsuhigashiuoichiba/


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